• Famiglia: Campanulaceae
  • Nome volgare: Raponzolo, Raperonzolo.
  • Nomi dialettali: Ramponthòl, Respondol.
Campanula rapunculus L.
Campanula rapunculus L.
Campanula rapunculus L.

Luogo di raccolta

Via Cime di San Zenone degli Ezzelini

Data di raccolta

17 Maggio 1991

Descrizione botanica

Emicriptofita bienne; pianta bienne alta fino a 1 m.

Radice ingrossata, fusiforme; fusto eretto, glabro o sparsamente peloso, ramoso in alto. Foglie oblanceolato-spatolate, dentellate, le cauline ridotte, lanceolate o lineari. Pannocchia ampia, ricca, con fiori più o meno eretti; calice con denti lineari lunghi 2/3 della corolla, spesso patenti o riflessi; corolla azzurra, generalmente pallida, raramente roseo-violacea o biancastra, con tubo lungo 2/3 del totale e denti acuti, ripiegati all'infuori.

Cresce in campi, terreni incolti, vigneti, oliveti, fino ai 1500 m.

Periodo balsamico

Primavera

Periodo di fioritura

Maggio - Giugno- Luglio - Agosto - Settembre

Uso alimentare tradizionale

La radice va raccolta quando la pianta ancora non ha allungato l'asse florale e va quindi identificata dalla rosetta di foglie aderenti al terreno. Insieme a qualche fogliolina, queste radici rappresentano un vero tocco di classe per le insalate primaverili.

Note

ATTENZIONE: le informazioni riportate in questo sito hanno carattere descrittivo e vogliono solo raccogliere gli usi tradizionali delle piante spontanee della nostra Pedemontana del Grappa. Tali informazioni non costituiscono consulenza medica quindi sconsigliamo l'automedicazione come altresì sconsigliamo la raccolta delle stesse. Decliniamo ogni responsabilità da un loro eventuale uso come coadiuvante alimentare, estetico o di qualsiasi altra natura nonché da un uso improprio delle informazioni contenute in questo sito.

 

Bibliografia

Bibliografia utilizzata per questa sezione:

Pignatti S., Flora d'Italia, Edagricole, 1982.

Minardi, In Herbis Salus, 1995.

AA.VV., Civiltà rurale di una valle veneta: la Val Leogra, Accademia Olimpica Vicenza, 1976.

Cantele A., Le piante medicinali dell'altopiano di Asiago, Casa Editrice Satya, 1997.

AA.VV., Erbe ed Ortaggi, Rizzoli SPA, 1976.

AA.VV., Le piante officinali del Giardino di Casola Valsenio, A.R.F. Emilia Romagna, 1987.

Ernesto Riva, L'universo delle piante medicinali, Tassotti Editori, 1995.

Fernando Zampiva, Erbario veneto, Edizioni Egida, 1999.

P. Rovesti - U. Boni - G. Patri, Scoprire riconoscere usare le erbe, Fabbri Editori S.p.A., 1977.

Gruppo erboristico comunità montana del Grappa, Schedario di piante spontanee utilizzate in alimentazione, Tipolitografia G.S. Stampa, 1986.

Allegato 1 del Decreto Ministeriale 9 luglio 2012.

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